¿Los pollos son alimentados con hormonas y esteroides? Doctor revela la verdad

Uno de los mitos más antiguos y difundidos sobrepollosha sido arrestado de una vez por todas debido a una investigación reciente encargada por TheFederación Australiana de Carne de Pollo(ACMF).

Una nueva investigación ha revelado que, aunque seis de cada 10 australianos creen que los pollos son alimentadoshormonasyesteroidesLos expertos han confirmado que este mito está lejos de la realidad.

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La Dra. Vivien Kite, directora ejecutiva de la Federación Australiana de Carne de Pollo (ACMF, por sus siglas en inglés) dice: "Es hora de que los australianos aclaren los hechos sobre la producción de carne de pollo".

"Los pollos australianos no reciben hormonas ni esteroides de ninguna manera. Su tamaño y crecimiento robusto se producen de forma natural debido a la cría selectiva, la cría de animales y una nutrición óptima".

Uno de los mitos más arraigados y difundidos sobre los pollos ha sido desmentido de una vez por todas debido a una investigación reciente encargada por la Federación Australiana de Carne de Pollo (ACMF)

La investigación también indica que más de una cuarta parte de los australianos se están alejando decarne rojaconsumo por varias razones, incluyendosalud;presupuestoy elambiente.

La Dra. Sonia Liu, profesora titular de nutrición avícola en la Universidad de Sydney, dice que la producción de carne actual es un esfuerzo combinado de los programas de selección genética; mejores prácticas de salud y gestión agrícola; y avances ennutriciónyformulación de piensos.

"La industria no ha necesitado ni necesita hormonas o esteroides para lograr estas mejoras. Es importante destacar que no están aprobados para su uso en la producción de carne de aves de corral en Australia, lo que significa que su uso es ilegal", dice el Dr. Kite.

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El Dr. Kite también explica que el mito popular puede haber surgido en la década de 1950 cuando una forma sintética de la hormona sexual femenina estrógeno comenzó a usarse comercialmente en algunas partes del mundo para aumentar la tasa de crecimiento del ganado y los pollos machos jóvenes.

"Algunos años después, los medios comenzaron a especular que el desarrollo sexual temprano observado en las niñas en Puerto Rico podría estar relacionado con la alimentación de hormonas al ganado y las gallinas, y a pesar del hecho de que la investigación posterior del incidente puertorriqueño descartó esta teoría, tal vez ahí nació el mito de las hormonas", dijo el Dr. Kite.

La Dra. Vivien Kite, directora ejecutiva de la Federación Australiana de Carne de Pollo (ACMF, por sus siglas en inglés), dice: "Es hora de que los australianos aclaren los hechos sobre la producción de carne de pollo".

A pesar de los hechos, los mitos sobre el uso de hormonas y esteroides han perdurado durante décadas, y la investigación reciente encargada por la ACMF buscó comprender cómo se han perpetuado estos mitos.

"Con esta nueva investigación que encontró que alrededor del 64 por ciento de los australianos obtuvo esta información errónea de los medios o en línea, ahora es el momento de que todos los australianos aclaren sus hechos", dice el Dr. Kite.

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