Un estudio no encuentra ningún beneficio del suplemento de proteína después de LOW

21-sep-2022 - Última actualización el 15-nov-2022 a las 11:51 GMT

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El entrenamiento LOW-HIIT (entrenamiento de intervalos de alta intensidad y bajo volumen) ha ganado popularidad gracias a su bajo consumo de tiempo. Por lo tanto, investigadores de la Universidad Friedrich-Alexander de Erlangen-Nürnberg, Alemania, creen que es importante investigar los beneficios de este tipo de capacitación.

En general, se acepta que quienes realizan entrenamientos intensos, deportes recreativos o rutinas generales de acondicionamiento físico pueden requerir una mayor ingesta de proteínas en comparación con la población sedentaria. Sin embargo, en comparación con el entrenamiento de resistencia de larga distancia o el ejercicio de resistencia, se ha investigado escasamente el potencial de ciertas estrategias nutricionales y/o suplementos específicos para mejorar las adaptaciones fisiológicas en respuesta al HIIT BAJO.

Por lo tanto, el estudio doble ciego actual examinó el impacto de LOW-HIIT combinado con la suplementación con proteínas en los índices de salud cardiometabólica en individuos sanos sedentarios con la hipótesis de que el grupo suplementado con proteínas se beneficiaría de adaptaciones de entrenamiento más favorables.

Este, según el conocimiento de los investigadores, fue el primer estudio doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo que investigó los efectos de una suplementación específica con proteínas después de una sesión de HIIT BAJO en las adaptaciones a largo plazo de CRF y los resultados cardiometabólicos en individuos previamente sedentarios.

Cuarenta y siete participantes (31,1 ± 8,0 años) realizaron cicloergómetro HIIT BAJO (5–10x1 min al 80–95 % de la frecuencia cardíaca máxima) durante ocho semanas y recibieron aleatoriamente 40 g de proteína de suero (Proteína Fresubin, N = 24) o un placebo isocalórico (maltodextrina, N = 23) después de cada sesión.

Los investigadores midieron el consumo máximo de oxígeno (VO2max, resultado primario) y se determinaron varios resultados cardiometabólicos secundarios antes y después de la intervención.

Como era de esperar, concluyeron que ocho semanas de LOW-HIIT mejoraron el VO2max y algunos marcadores cardiometabólicos, incluida la presión arterial y las enzimas hepáticas, pero contrariamente a su hipótesis, la suplementación posterior a la sesión de 40 g de proteína de suero no promovió adaptaciones de entrenamiento más favorables en comparación con la ingestión de placebo.

Se ha documentado previamente que el consumo de una proteína de alta calidad en dosis de 20 a 40 g después de una sesión de entrenamiento de resistencia de mayor volumen puede maximizar la síntesis de proteínas musculares y apoyar los procesos de recuperación.

Las adaptaciones fisiológicas que ocurren después del ejercicio de resistencia incluyen la formación de nuevos capilares, proteínas mitocondriales y otras proteínas involucradas en el transporte de oxígeno (p. ej., hemoglobina y mioglobina).

Estas adaptaciones juegan un papel fundamental en el desarrollo de la CRF (además de las adaptaciones cardíacas y pulmonares) y pueden traducirse en un mejor rendimiento del ejercicio a largo plazo.

Fuente: Nutrientes

https://doi.org/10.3390/nu14193883 (registrando DOI)

"La suplementación con proteínas no maximiza las adaptaciones al entrenamiento de intervalos de alta intensidad y bajo volumen en adultos sanos y sedentarios: un estudio aleatorizado doble ciego controlado con placebo"

Relijic, D.; Zieseniss, N.; Hermann, HJ; Neurath, MF; Zopf, Y

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